Identification de l'organisme qui passe le marché : Hôpital Marin de Hendaye, Route de la Corniche, 64700 Hendaye
Objet du marché : Le marché a pour objet la fourniture de produits d'épicerie
pour l'HOPITAL MARIN de HENDAYE, BP 40139 64701 Hendaye cedex établissement de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris.
Durée du marché : Ce marché est conclu pour une période allant du 1er juillet 2023 au 30 juin 2024.
L'article 1.3 du présent CCAP déroge à l'article 13.1 du CCAG FCS.
Nombre et consistance des lots : 10 lots :
Lot n°1 : biscuiterie, biscottes, pain de mie.
Lot n°2 : produits d'épicerie, farine et sucre.
Lot n°3 : coulis de fruits, entremets, préparations pour mousses et sauces desserts.
Lot n°4 : pâtes, pommes de terre, autres féculents et lait déshydraté.
Lot n°5 : potages et veloutés UHT.
Lot n°6 : aides culinaires, fonds de sauces et huiles.
Lot n°7 : produits pour boissons chaudes et filtres.
Lot n°8 : condiments et produits prêts à l'emploi.
Lot n°9 : conserves.
Lot n°10 : préparations pour mousses et entremets édulcorés
Procédure de passation : Ce marché est un marché fractionné à bons de commande, passé en application des articles R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la commande publique.
Modalités d'attribution : Les candidats restent engagés par leur offre pendant un délai de 180 jours à compter de la date limite de remise des offres fixée à l'article 4 du présent règlement de consultation.
La présente consultatioLe groupement de candidats est autorisé : Le candidat peut se présenter sous forme de groupement sous réserve du respect des règles relatives à la concurrence. Dans ce cas, le formulaire DC1 ou équivalent devra préciser si le groupement est solidaire ou conjoint et être dûment complété. Les actes d'engagement et les annexes financières devront être soit co-signés par l'ensemble des entreprises groupées, soit signés par le mandataire seul dès lors qu'il justifie des habilitations nécessaires pour représenter les membres du groupement. Dans les deux formes de groupement, le nom du mandataire doit être expressément désigné dans l'acte d'engagement.
Chaque membre du groupement doit fournir les documents listés à l'article 2.1.du RC
Les candidats ne sont pas autorisés à présenter, pour le marché ou un de ses lots, plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de candidat individuel ou de membres d'un ou plusieurs groupements.
n est lancée avec variante libre.
Critères de sélection : Les offres sont appréciées à l'appui de la liste de jugement suivante des critères pondérés :
Pour les articles échantillonnés :
-critère 1 - coefficient : 50%: qualité
- sous-critère a : gustative coefficient 20 %
- sous-critère b : organoleptique coefficient 20 %
- sous-critère c : conformité des conditionnements coefficient 5 %
- sous-critère d : conformité des fiches techniques coefficient 5%
Toute note de qualité inférieure à 20 sera éliminatoire
- critère 2 - coefficient : 40% : prix
- critère 3 - coefficient : 5% : réponse à un approvisionnement urgent
- critère 4- coefficient : 5% : démarche développement durable (mise en oeuvre d'une démarche qualité par le fournisseur, volonté d'approvisionnement en local, volonté de limiter les emballages, mise en oeuvre de moyen de livraison réutilisable ou recyclable(ex : rolls...) etc...)
Pour les articles non échantillonnés :
-critère 1 - coefficient : 50 % : qualité
- Analyse des fiches techniques
- critère 2 - coefficient : 40% : prix
- critère 3 - coefficient : 5% : réponse à un approvisionnement urgent
- critère 4- coefficient : 5% : démarche développement durable (mise en oeuvre d'une démarche qualité par le fournisseur, volonté d'approvisionnement en local, volonté de limiter les emballages, mise en oeuvre de moyen de livraison réutilisable ou recyclable(ex : rolls...) etc...)
Au vu des critères pondérés de jugement des offres, le Représentant du Pouvoir Adjudicateur classe les offres des soumissionnaires par ordre décroissant. Il retient l'offre économiquement la plus avantageuse, la mieux classée.
Les offres sont examinées lot par lot.
Date limite :
Date limite de remise des plis : mardi 2 mai 2023
à 14 heures
Renseignements divers : Pour tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires en vue de répondre à la présente consultation, les candidats peuvent poser une question sur un fichier informatique type Word ou PDF au plus tard le 17/04/2023 l'adresse suivante :
https://www.marches-publics.gouv.fr/ au niveau de cette consultation dans la section « Question ».
L'Hôpital Marin transmet les réponses à ces questions au plus tard 6 jours avant la date limite de remise des offres par courriel via la plateforme de dématérialisation à l'adresse indiquée par les candidats lors du téléchargement du dossier sur le site
https://www.marches-publics.gouv.fr/.
Adresse Internet :
www.marches-publics.gouv.fr
Date d'envoi de l'avis à l'organisme de publication : 27/03/2023