Prestations de restauration au profit des convives de l'ICM - Institut régional du Cancer de Montpellier.

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France: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Prestations de restauration au profit des convives de l'ICM - Institut régional du Cancer de Montpellier
AVIS DE MARCHÉ
ou de concession - régime ordinaire
1. Acheteur
1.1 Acheteur

Forme juridique de l'acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
2. Procédure
2.1 Procédure
Titre: Prestations de restauration au profit des convives de l'ICM - Institut régional du Cancer de Montpellier
Description: Ce marché a pour objet l'exécution de prestations de restauration au profit des patients et du personnel de l'ICM et la gestion d'un point chaud destiné à tous publics de l'ICM.
Identifiant de la procédure: d72d722e-8bde-4e7a-960f-4d3f596677e1.
Identifiant interne: 0725.

La procédure est accélérée: non
Principales caractéristiques de la procédure: Une visite obligatoire aura lieu le 16 et 17 septembre 2025 à 14h30. Modalités définies dans le règlement de consultation.
2.1.1 Objet

Nomenclature principale(cpv): 55000000Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55320000Services de distribution de repas
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 Avenue des ApothicairesService Achats
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34298.
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
2.1.4 Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
2.1.5 Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre: 2.
Conditions du marché:
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire dans le cadre de
marchés: 2.
5. Lot
5.1 Identifiant technique du lot: LOT-0001.
Titre: Restauration des patients et du personnel
Description: L'Institut régional du Cancer de Montpellier (ICM), établissement de santé privé à but non lucratif et de référence en cancérologie en Occitanie, confie à un prestataire la gestion globale de sa restauration dans le cadre du lot 1, incluant les repas des patients hospitalisés (hospitalisation complète, de jour, ambulatoire) ainsi que la restauration du personnel au sein d'un restaurant dédié de 120 places. .Le prestataire devra proposer une offre alimentaire répondant aux exigences thérapeutiques et gustatives, incluant enrichissements naturels, régimes spécifiques, alimentation plaisir, et collations adaptées aux contraintes d'hospitalisation. Une phase de travaux de la cuisine étant prévue, le prestataire travaillera en lien étroit avec les instances de l'ICM et devra garantir la continuité du service durant cette phase de mise à niveau des infrastructures. La restauration du personnel devra être variée, qualitative et conviviale, avec des animations régulières et une offre incluant produits bio, locaux, et formules à emporter.
Identifiant interne: 1.
5.1.1 Objet

Nomenclature principale(cpv): 55000000Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 avenue des Apothicaires
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34090
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/07/2026.
Date de fin de durée: 30/06/2040
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché: https://unicancer.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_10616_1111069.html
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Adresse de présentation: https://unicancer.e-marchespublics.com/
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: francais
Catalogue électronique: Non autorisée

Date limite de validité de l'offre: 4Mois
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Pas d'accord-cadre
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
5.1 Identifiant technique du lot: LOT-0002.
Titre: Gestion du point chaud de l'ICM
Description: L'ICM souhaite recevoir une proposition basée sur l'exploitation de son Point Chaud destiné aux parties prenantes de l'ICM (patients, accompagnants, salariés de l'ICM, salariés de toute autre entreprise et/ou association partenaire.) incluant les obligations en matière de personnel, de déclarations fiscales et sanitaires, de règlement d'impôts et de taxes (y compris TVA sur la presse). L'ICM insiste sur la nécessité d'avoir une offre variée et de qualité d'un point de vue organoleptique mais également sanitaire au regard de la population accueillie notamment des patients immunodéprimés en raison des traitements (chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie) liés à leur pathologie cancéreuse.
Identifiant interne: 2.
5.1.1 Objet

Nomenclature principale(cpv): 55000000Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 Rue des Apothicaires
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34090
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/07/2026.
Date de fin de durée: 30/06/2040
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché: https://unicancer.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_10616_1111069.html
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Adresse de présentation: https://unicancer.e-marchespublics.com/
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: francais
Catalogue électronique: Non autorisée

Date limite de validité de l'offre: 4Mois
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Pas d'accord-cadre
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
8. Organisations
8.1 ORG-0001.

Numéro d'enregistrement: 788214963300027.
Adresse postale: 208, avenue des Apothicaires-Parc Euromédecine
Ville: MONTPELLIER Cedex 5.
Code postal: 34298.
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: +33 467613153.
Adresse internet: https://www.unicancer.fr
Profil de l'acheteur: https://unicancer.e-marchespublics.com
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1 ORG-0002.

Numéro d'enregistrement: 173401118.
Adresse postale: place Pierre Flotte
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34040
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
Téléphone: 04 67 12 60 00
Adresse internet: http://www.justice.gouv.fr/
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours
8.1 ORG-0003.

Numéro d'enregistrement: 173401118.
Adresse postale: place Pierre Flotte
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34000
Subdivision pays (NUTS): Hérault(FRJ13)
Pays: France
Téléphone: 04 67 12 60 00
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de médiation
8.1 ORG-0000

Numéro d'enregistrement: 45072478600030
Ville: Paris
Code postal: 75015.
Subdivision pays (NUTS): Paris(FR101)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: +33 172365548.
Adresse internet: www.dematis.com
Rôles de cette organisation:
TED eSender
Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis: 1992e162-12f5-4f8c-8c0a-1c692f85778f- 01.
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d'avis: AVIS DE MARCHÉ
ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis: 01/08/202517:10 +02:00
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible: francais