AIbI - MA VILLE
AVIS DE SÉLECTION
POUR LA MISE À DISPOSITION DE LA MAISON ÉCLUSIÈRE SUR LES BERGES DU TARN A ALBI AFIN D'EXERCER UNE ACTIVITÉ COMMERCIALE TEMPORAIRE DE TYPE BUVETTE / SNACK
Dans le cadre de sa politique d'animation touristique, la Ville de AIbi souhaite favoriser la fréquentation des berges du Tarn, tant au profit des touristes que des albigeois ; à ce titre elle souhaite qu'une activité temporaire de type buvette / snack puisse être proposée sur le site de la ' Maison Eclusière '.
Le site :
La Maison Éclusière se situe sur les berges du Tarn, sur la parcelle A.D n.149, à proximité immédiate de la cité épiscopale et donc classé en zone U du Plan Local d'Urbanisme (P.L.U.), c'est-à-dire dans une zone soumise aux dispositions du Plan de Sauvegarde et de Mise en Valeur. Le site est également situé dans une zone inondable, et de ce fait, il est soumis aux dispositions du Plan de Prévention de Risques naturels prévisibles d'inondation (PPR inondation) du Tarn Albigeois.
L'appel à projet :
La ville de AIbi recherche un partenaire chargé d'exploiter la Maison Éclusière durant toute la période estivale soit du 01 juin au 30 septembre 2023. Toutefois, pour des raisons de sécurité, le soir du 14 juillet, le commercant sera contraint de fermer l'établissement durant toute la durée du feu d'artifice.
L'analyse des dossiers se fera selon un barème de 100 points répartis ainsi :
- présentation de l'aménagement extérieur du site et des animations proposées en lien avec le cadre patrimonial du secteur et dans le respect de la tranquillité publique -30 points
- caractère attractif de l'activité au travers des produits vendus et de la complémentarité avec les établissements déjà implantés à proximité -30 points
- montage financier du projet, expérience du demandeur, création d'emploi -20 points
- engagements en faveur du développement durable (gestion des déchets, approvisionnement en produits écoresponsables, promotion du commerce équitable et des circuits courts.) -20 points Le commercant aura à sa charge la fourniture et l'installation des l'ensemble des équipements et du mobilier nécessaires à son activité sur le site, sans qu'aucun ancrage au sol ne soit réalisé et qu'aucune entrave ou altération ne soit faîte sur les aménagements urbains à proximité.
Le bâtiment ne permettant d'accueillir du public, aucune activité commerciale ne pourra être réalisée à l'intérieur. La vente et la consommation des produits devra donc se faire exclusivement à l'extérieur du bâtiment, l'intérieur du bâtiment étant réservé pour l'entreposage et la préparation ou la transformation de certains produits. A ce titre, des toilettes à proximité immédiate de l'établissement seront mis à disposition du commercant, à destination de sa clientèle mais également du public fréquentant le lieu. L'entretien de ces toilettes étant à la charge du commercant.
Par ailleurs, une terrasse pourra être proposée pour un nombre limité de tables, le mobilier et l'enseigne devront impérativement respecter la charte de qualité urbaine disponible sur le site inEn aucun cas, la commune de AIbi n'acceptera un module de type ' Food Truck ' ou caravane.
La Maison Éclusière possède des raccordements aux réseau d'eau et d'électricité auquel le commerçant pourra se raccorder dans le cadre de son activité.
A l'issue de la phase de sélection, une convention d'occupation du domaine public non constitutive de droits réels sera établie avec le lauréat pour l'occupation du bâtiment et de son espace terrasse attenant. La redevance d'occupation du domaine public est fixée à 400 ? par mois, la durée de l'exploitation ne pourra excéder le 30 septembre 2023. D'ores et déjà, il est précisé que la durée consentie pour cette autorisation d'occupation temporaire est limitée à l'année 2023.
Les candidatures sont à adresser de manière dématérialisée à l'adresse
[email protected] au plus tard le vendredi 21 avril 2023 à 17h100 et devront comprendre les documents suivants :
- une simulation d'implantation de la terrasse et des équipements,
- le budget prévisionnel,
- la motivation du candidat,
- la carte (tarifée de préférence) envisagée avec les produits ou types de produits proposés ainsi que les horaires d'ouverture envisagés,
- la listes des animations envisagées avec un bref descriptif et le planning prévisionnel,
- le CV du porteur de projet ainsi qu'une présentation de son organisation (emplois à créer, choix de ses fournisseurs, entretien de son espace,.).
Toute candidature pour une autre activité que celle précisée ci-dessus ne sera pas étudiée.
Les candidats pourront télécharger sur le site de la ville le projet de convention :
https://www. mairie-albi.fr/fr/les-emplacements-publics-vacants
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter le service attractivité commerciale et touristique de la ville de AIbi au 05 63 49 11 97.