Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters.

Avis de marché
Département(s) de publication :33
Annonce n° 25-96945


Section 1 - Acheteur

1.1 Acheteur
Nom officiel : Ville de Carbon Blanc
Forme juridique de l'acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d'administration générale

Section 2 - Procédure

2.1 Procédure
Titre : Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Description : Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation porte sur les prestations suivantes : - L'élaboration et la proposition des menus - La confection des repas selon le principe de la liaison froide - Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions - La livraison des repas sur chaque site - L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures - La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation - La participation aux différentes commissions des menus - La réalisation d'un programme annuel d'animation
Identifiant de la procédure : 6e229d73-2e6e-408a-b328-f205063eb052
Identifiant interne : 2025-VDCB-0001
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non

2.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Ville : Carbon-Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France

2.1.3 Valeur
Valeur estimée hors TVA : 1,800,000 Euro

2.1.4 Informations générales
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

Section 5 - Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000
Titre : Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Description : Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation porte sur les prestations suivantes : - L'élaboration et la proposition des menus - La confection des repas selon le principe de la liaison froide - Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions - La livraison des repas sur chaque site - L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures - La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation - La participation aux différentes commissions des menus - La réalisation d'un programme annuel d'animation
Identifiant interne : F-PF-1698177

5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Ville : Carbon-Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée
Date de début : 15/02/2026
Date de fin de durée : 31/08/2029

5.1.4 Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements : 3
L'acheteur se réserve le droit d'effectuer des achats supplémentaires auprès du contractant, comme décrit ici : Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges (art 4.3 du Ccap)

5.1.5 Valeur
Valeur estimée hors TVA : 1,800,000 Euro

5.1.6 Informations générales
Participation réservée : La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution du marché doivent être mentionnés : Exigence dans l'offre
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.7 Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l'incidence environnementale : Autre

5.1.10 Critères d'attribution
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Qualité de la prestation (partie technique) (menus, pique-nique, animations, sources approvisionnement et fiches techniques)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 25
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Qualité de la prestation (partie dégustation des échantillons) (Qualité visuelle, qualité gustative, originalité)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 15
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Modalités d'exécution et critères techniques divers
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 10
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Proposition pour la maitrise du gaspillage alimentaire
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Proposition en matière d'Eco-responsabilité-Développement durable, traitement des déchets, prévention des risques professionnels
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Prix
Description : Prix des prestations
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 40

5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1698177
Canal de communication ad hoc :
Nom : AW Solutions

5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1698177
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée

Date limite de validité de l'offre : 6 Mois
Informations relatives à l'ouverture publique :
Date d'ouverture : 15/10/2025 à 11:35
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés : Non
Conditions relatives à l'exécution du contrat : L'exécution des prestations débute à compter de la réception du premier bon de commande.Aucune clause de garantie financière prévue.Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.Les prix sont révisables.Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d'acquisition dynamique :
Pas de système d'acquisition dynamique
Enchère électronique : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Bordeaux
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Bordeaux
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Bordeaux
TED eSender : Avenue-Web Systèmes

Section 8 - Organisations

8.1 ORG-0001
Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d'enregistrement : 2D934B98-E09F-8ED6-BF19AF676E815E71
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002
Nom officiel : Ville de Carbon Blanc
Numéro d'enregistrement : 80193
Adresse postale : Avenue Vignau-Anglade
Ville : Carbon Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Point de contact : LABESSE Patrick
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0540544350
Adresse internet : https://www.carbon-blanc.fr/
Profil de l'acheteur : https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr/
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003
Nom officiel : Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d'enregistrement : 2D934BBE-A9D8-585A-610553EE9B0118FA
Adresse postale : 9 Rue Tastet Cs 21490
Ville : Bordeaux
Code postal : 33063
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0556993800
Télécopieur : 0556243903
Adresse internet : http://bordeaux.tribunal-administratif.fr
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0004
Nom officiel : CCIRA de Bordeaux
Numéro d'enregistrement : 2D934BE0-ADFE-B0EA-B28552BCDB8742DE
Adresse postale : Dreets Nouvelle-Aquitaine Cité administrative, 2 rue Jules Ferry
Ville : Bordeaux
Code postal : 33090
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0554689956
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0005
Nom officiel : Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d'enregistrement : 2D934BF0-E598-3047-14DBB6F4475F3964
Adresse postale : 9 Rue Tastet
Ville : Bordeaux
Code postal : 33063
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0556993800
Télécopieur : 0556243903
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours

Section 11 - Informations relatives à l'avis

11.1 Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis : aac87ab2-537b-4c3c-87fc-cd3b936deed8 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d'avis : Avis de marché ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis : 01/09/2025 à 11:14
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Date d'envoi du présent avis à la publication : 01/09/2025