Avis de marché
Département(s) de publication : 91
Annonce n° 25-30736
Services
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Commune de Villemoisson-Sur-Orge
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 21910667100015
Ville : Villemoisson-sur-orge
Code postal : 91360
Groupement de commandes : Oui
Nom du coordinateur du groupement : Commune de Villemoisson-sur-orge
Département(s) de publication : 91
Section 2 - Communication
Lien vers le profil d'acheteur :
https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp
Identifiant interne de la consultation : 02-2025
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Nom du contact : CHATELIER
Adresse mail du contact :
[email protected]
Numéro de téléphone du contact : +33 169515601
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation : - Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de
preuve :
Cf le règlement de consultation - Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve :
Cf le règlement de consultation - Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de
preuve :
Cf le règlement de consultation
Technique d'achat : Sans objet
Date et heure limite de réception des plis : 05/05/2025 à 17:00
Présentation des offres par catalogue électronique : Interdite
Réduction du nombre de candidats : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
L'acheteur exige la présentations de variantes : Non
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef gérant
Code CPV principal - Descripteur principal : 55523100
Type de marché : Services
Description succincte du marché : La présente consultation concerne la fourniture et la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier
Le marché se décompose en quatre parties indissociables décrites à l'article 2.2.
Le marché comprend également les prestations complémentaires - connexes suivantes :
aide d'un spécialiste de la diététique lors de la commission des menus,
? aide d'un spécialiste de la qualité (hygiène, sécurité et respect des règles HACCP) dans le fonctionnement normal des restaurants scolaires,
? formations de base sur site concernant l'hygiène alimentaire, la restauration collective et le fonctionnement général de la cuisine,
? animations spécifiques et/ou repas spéciaux à certaines occasions (semaine du goût, repas de noël...),
? actions de sensibilisation au bon équilibre alimentaire et à la réduction du gaspillage alimentaire.
Lieu principal d'exécution du marché : Villemoisson-sur-Orge
Durée du marché (en mois) : 48
Valeur estimée (H.T.) : 390000 euros
La consultation comporte des tranches : Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti : Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire : Non
Date d'envoi du présent avis à la publication : 18/03/2025
