date limite de remise des offres:12/10/2026 12:00
critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
ville du moa balisée:BORDEAUX
siret du moa balisé:21330063500017
type de procedure:Procédure non identifiable
type de procédure balisée:Services
libellé du contact balisé:M. Thomas CAZENAVE - Maire
url web:http://www.marches-publics.info/Annonces/AAPC_1869741.htm
code postal du moa balisé:33045
ligne d'adresse du moa:Place Pey Berland
qualifications professionnelles:CPV : 55000000
raison sociale du moa balisée:Ville de Bordeaux
téléphone du contact balisé:05 56 10 20 30
objet du marché:Installation d'un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux
texte du lot:Lot 2 ' Vendredi ' Gouter et finger food/boisson à emporter
texte du lot:Lot 1 ' Mardi ' Petit Déjeuner
Référence Marché:AMI Foodtruck Arlac
*********************************************************AVIS DE PUBLICITÉ
VILLE DE BORDEAUX
M. Thomas CAZENAVE - Maire
Place Pey Berland
33045 BORDEAUX
Tél : 05 56 10 20 30
mèl :
[email protected]web : https://www.bordeaux.fr/
SIRET 21330063500017.
Objet : Installation d'un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux
Réference acheteur : AMI Foodtruck Arlac
Type de marché : Services
Procédure :
Lieu d'exécution principal : Gironde
Description : La Ville de Bordeaux lance une consultation afin de recueillir les propositions des professionnels intéressés pour proposer un service de restauration ambulante type FOOD TRUCK ou FOOD BIKE place d'Arlac à Bordeaux sur un emplacement disponible de 16 m2 maximum. CF PLAN EN ANNEXE du présent document.
Il s'agit de 2 lots différents :
Lot 1 ' Mardi ' : Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour une proposition type ' petit déjeuner ' (boissons chaudes, café, thé, viennoiseries ou autres articles sucrés ?)
Lot 2 ' Vendredi ' : Les vendredis de 16h à 21h30 pour deux séquences :
de 16h00 à 18h30 pour une proposition type ' goûter' (crêpes, glaces, boissons sans alcool?),
puis de 18h30 à 21h30 pour une proposition de plats à emporter (type 'finger food, pizza, tapas, soupe, tacos.') et vente de boissons avec et sans alcool.
Attention, si vous répondez au lot ?vendredi?, vous devez avoir la capacité de fournir ces 2 propositions (goûter et plat à emporter le soir)
- Quels sont les atouts de la place ?
Le marché du mardi matin (boucherie, fromagerie, fruits et légumes)
L'école Alphonse Dupeux, Une résidence étudiante en proximité immédiate
Un quartier dynamique
Un équipement électrique existant si besoin
Une 'petite licence à emporter' sera attribuée au candidat pour la seule séquence 'Vendredi de 18h30 à 21h30'. Il est précisé ici que le candidat devra s'assurer du caractère raisonnable des consommations des boissons alcoolisées qu'il vend.
Les petits +
Vous pouvez proposer un fond sonore le vendredi soir pour la séquence de 18h30 à 21h30 (dans la limite des règles en vigueur et dans le respect de la tranquillité des riverains alentours).
Vous pouvez amener des tables type 'mange-debout' étant entendu que leur stockage et entretien seraient à Votre charge exclusive.
Classification CPV :
Principale : 55000000 - Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Lot No 1 - Lot 1 ' Mardi ' Petit Déjeuner
Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour une proposition type ' petit déjeuner ' (boissons chaudes, café, thé, viennoiseries ou autres articles sucrés ?)
Lot No 2 - Lot 2 ' Vendredi ' Gouter et finger food/boisson à emporter
Les vendredis de 16h à 21h30 pour deux séquences : de 16h00 à 18h30 pour une proposition type ' goûter' (crêpes, glaces, boissons sans alcool?), puis de 18h30 à 21h30 pour une proposition de plats à emporter (type '?finger food, pizza, tapas, soupe, tacos.') et vente de boissons avec et sans alcool.
Conditions de participation
Critères : renvoi au R.C.
Marché réservé : NON
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Dépôt dématérialisé : Activé
Remise des plis : 12/10/26 à 12h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : francais.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Envoi à la publication le : 14/09/26.
Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr/
