Avis de marché
Département(s) de publication : 89
Annonce n° 25-53250
Fournitures
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Mairie de VALRAVILLON
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 20005574700014
Ville : VALRAVILLON
Code postal : 89113
Groupement de commandes : Non
Département(s) de publication : 89
Section 2 - Communication
Lien direct aux documents de la consultation :
https://marches.ternum-bfc.fr
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Nom du contact : Charline COIGNET
Adresse mail du contact :
[email protected]
Numéro de téléphone du contact : 0386732828
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation : - Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de
preuve :
Critère « développement durable », les candidats détailleront :
- la démarche de sensibilisation prévue dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire
(préconisations permettant de réduire le gaspillage dans l'assiette)
- le dispositif mis en place pour limiter le gaspillage alimentaire en cuisine centrale
- les dispositifs de gestion et de valorisation des déchets en cuisine centrale et/ou de gestion
des repas non livrés (surplus de production)
- le dispositif mis en place concernant la livraison des matières premières, distance
d'approvisionnement, gestion des emballages.
Critère « Qualité des produits », les candidats détailleront :
- La loi EGalim, complétée par la loi Climat et Résilience, a défini des obligations en ce qui
concerne la qualité et la durabilité des produits entrant dans la composition des repas servis
en restauration collective. Aussi, en moyenne sur une année, les repas doivent comporter au
moins 50 % de produits durables et de qualité, dont au moins 20 % issus de l'agriculture
biologique
- Favoriser l'utilisation des produits labélisés et/ou locaux
Technique d'achat : Accord-cadre
Date et heure limite de réception des plis : 10/06/2025 à 23:59
Présentation des offres par catalogue électronique : Exigée
Réduction du nombre de candidats : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
L'acheteur exige la présentations de variantes : Non
Identification des catégories d'acheteurs intervenant (si accord-cadre) :
Collectivité territoriale
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Fourniture et livraison de repas en liaison froide dans les restaurants scolaires de Valravillon
Code CPV principal - Descripteur principal : 55523100
Type de marché : Fournitures
Description succincte du marché : Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de repas en liaison froide dans les 4 restaurants
scolaires de la Commune nouvelle de VALRAVILLON.
L'effectif susceptible de fréquenter les restaurants scolaires se répartit entre des enfants de 3 et 12
ans et des adultes. Le service de restauration fonctionne pendant la période scolaire suivant le
calendrier scolaire défini par l'éducation nationale.
Lieu(x) d'exécution :
Restaurant scolaire de GUERCHY, 1 rue de l'école 89113 VALRAVILLON
Restaurant scolaire de LADUZ, 7 rue de la Laye 89110 VALRAVILLON
Restaurant scolaire de NEUILLY, 57 grande rue 89110 VALRAVILLON
Restaurant scolaire de VILLEMER, Route de Briare 89110 VALRAVILLON
Lieu principal d'exécution du marché : 89113 Valravillon
Durée du marché (en mois) : 12
Valeur estimée (H.T.) : 190000.0 euros
La consultation comporte des tranches : Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti : Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire : Non
Date d'envoi du présent avis à la publication : 12/05/2025
