Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale

Avis de marché
Département(s) de publication :973
Annonce n° 25-27544


Section 1 - Acheteur

1.1 Acheteur
Nom officiel : Commune de Rémire Montjoly
Forme juridique de l'acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d'administration générale

Section 2 - Procédure

2.1 Procédure
Titre : Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale
Description : <br/>Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges.Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.La dépose des anciens équipements de la cuisine centrale La fourniture et la pose des nouveaux équipements de la cuisine centrale La Commune renouvelle les équipements de la cuisine centrale qui prépare et distribue quotidiennement entre 3500 et 4000 repas par jour. Les équipements neufs doivent nous permettre d'augmenter le rendement en prévision de l'augmentation du nombre de rationnaires dans les années à venir. La production se fait sur 5 jours du lundi au vendredi en liaison froide. Le process de production est en liaison froide positive qui s'opérationnalise par le refroidissement immédiat après la cuisson et le conditionnement (passage d'une température de supérieure ou égale +63°C à une température inférieure ou égale à +10°C. Le titulaire doit notamment proposer des équipements : - Adaptés à la capacité productive et au process de fabrication de la cuisine centrale - Dotés d'une performance technologique adaptée (Chauffe ou refroidissement rapide) - Avec un rendement énergique optimal et respectueux de l'environnement - Prenant en compte l'augmentation de la chaleur des locaux, de l'humidité et l'impact sur les conditions de travail. Un plan de principe est proposé et peut être amélioré.
Identifiant de la procédure : 07cf1dfc-f0d4-403e-b475-3562c094a6fc
Identifiant interne : 2025002L00
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non

2.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39314000 Équipement de cuisine industrielle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39314000 Équipement de cuisine industrielle

2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : Cuisine centrale de Rémire-Montjoly - Avenue Morne coco 97354 Remire-Montjoly
Ville : Remire-montjoly
Code postal : 97354
Subdivision pays (NUTS) : Guyane ( FRY30 )
Pays : France

2.1.4 Informations générales
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

2.1.6 Motifs d'exclusion
Motifs d'exclusion purement nationaux : « Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l'un des cas d'exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Section 5 - Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000
Titre : Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale
Description : Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges.Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.La dépose des anciens équipements de la cuisine centrale La fourniture et la pose des nouveaux équipements de la cuisine centrale La Commune renouvelle les équipements de la cuisine centrale qui prépare et distribue quotidiennement entre 3500 et 4000 repas par jour. Les équipements neufs doivent nous permettre d'augmenter le rendement en prévision de l'augmentation du nombre de rationnaires dans les années à venir. La production se fait sur 5 jours du lundi au vendredi en liaison froide. Le process de production est en liaison froide positive qui s'opérationnalise par le refroidissement immédiat après la cuisson et le conditionnement (passage d'une température de supérieure ou égale +63°C à une température inférieure ou égale à +10°C. Le titulaire doit notamment proposer des équipements : - Adaptés à la capacité productive et au process de fabrication de la cuisine centrale - Dotés d'une performance technologique adaptée (Chauffe ou refroidissement rapide) - Avec un rendement énergique optimal et respectueux de l'environnement - Prenant en compte l'augmentation de la chaleur des locaux, de l'humidité et l'impact sur les conditions de travail. Un plan de principe est proposé et peut être amélioré.
Identifiant interne : F-PF-1612514

5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39314000 Équipement de cuisine industrielle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39314000 Équipement de cuisine industrielle
Options :
Description des options : Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges

5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : Cuisine centrale de Rémire-Montjoly - Avenue Morne coco 97354 Remire-Montjoly
Ville : Remire-montjoly
Code postal : 97354
Subdivision pays (NUTS) : Guyane ( FRY30 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée
Date de début : 30/06/2025
Durée : 24 Mois

5.1.4 Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements : 0

5.1.6 Informations générales
Participation réservée : La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution du marché doivent être mentionnés : Exigence dans l'offre
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.9 Critères de sélection
Critère :
Type : Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Description : - Formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) - Formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
Critère :
Type : Capacité économique et financière
Description : - Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels. - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles
Critère :
Type : Capacité technique et professionnelle
Description : - Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. - En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise. - Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années. - Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature. - Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat

5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1612514
Canal de communication ad hoc :
Nom : AW Solutions

5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1612514
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Autorisée

Date limite de validité de l'offre : 6 Mois
Informations relatives à l'ouverture publique :
Date d'ouverture : 17/04/2025 à 18:00
Lieu : Hôtel de Ville de la Commune de Rémire-Montjoly
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés : Non
Conditions relatives à l'exécution du contrat : L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.Les candidats peuvent proposer un délai d'exécution/de livraison sans dépasser le délai maximum fixé par l'acheteur.Aucune clause de garantie financière prévue.Le contrat prévoit le versement d'une avance, sans obligation de constituer une garantie financière pour en bénéficier.Les prix sont révisables.Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.Fonds propres
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Pas d'accord-cadre
Informations sur le système d'acquisition dynamique :
Pas de système d'acquisition dynamique
Enchère électronique : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Cayenne
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Cayenne
TED eSender : Avenue-Web Systèmes

Section 8 - Organisations

8.1 ORG-0001
Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d'enregistrement : 37DBA3FB-ADBB-2F07-240D9E05F9151E91
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002
Nom officiel : Commune de Rémire Montjoly
Numéro d'enregistrement : 60585
Adresse postale : Avenue Jean Michotte
Ville : Remire Montjoly
Code postal : 97354
Subdivision pays (NUTS) : Guyane ( FRY30 )
Pays : France
Point de contact : PLENET Claude
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0594359000
Adresse internet : http://www.remire-montjoly.fr
Profil de l'acheteur : https://agysoft.marches-publics.info
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003
Nom officiel : Tribunal administratif de Cayenne
Numéro d'enregistrement : 37DBA438-FDD9-83FB-FDB3C0CB46848AF6
Adresse postale : 7, rue Schoelcher
Ville : Cayenne
Code postal : 97305
Subdivision pays (NUTS) : Guyane ( FRY30 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0594254970
Télécopieur : 0594254971
Adresse internet : http://guyane.tribunal-administratif.fr/
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0004
Nom officiel : Tribunal administratif de Cayenne
Numéro d'enregistrement : 37DBA449-EC40-6FA9-74D6FBCF96604C7B
Adresse postale : 7, rue Schoelcher
Ville : Cayenne
Code postal : 97305
Subdivision pays (NUTS) : Guyane ( FRY30 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0594254970
Télécopieur : 0594254971
Adresse internet : http://guyane.tribunal-administratif.fr/
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours

Section 11 - Informations relatives à l'avis

11.1 Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis : 22b55800-0b48-417a-8c91-00dc8cc511a3 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d'avis : Avis de marché ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis : 11/03/2025 à 15:22
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Date d'envoi du présent avis à la publication : 11/03/2025