Délégation de service public pour l'exploitation du service de restauration du siège de la Région Grand Est, à Strasbourg.

Avis de marché de concession
Département(s) de publication :67, 68, 54, 57, 55, 52, 08, 10
Annonce n° 25-83601


Section 1 - Acheteur

1.1 Acheteur
Nom officiel : Région Grand Est
Forme juridique de l'acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d'administration générale

Section 2 - Procédure

2.1 Procédure
Titre : Délégation de service public pour l'exploitation du service de restauration du siège de la Région Grand Est, à Strasbourg
Description : Délégation de service public sous forme d'affermage. Les missions à confier, à compter du 2 novembre 2026, consistent en : - Confection et distribution de repas pour assurer le fonctionnement du restaurant administratif ; - Confection de menus élaborés à l'occasion de séances plénières, de réunions de commissions, repas consommés dans les salles de réception dédiées ; - Confection de plateaux repas en liaison froide ou chaude ; - Confection de paniers repas ; - Fournitures de café et thé consommés à la cafétéria du personnel à l'heure du déjeuner ; - Mise à disposition et gestion de distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et de denrées alimentaires
Identifiant de la procédure : 7baf6e54-14a5-435d-99cd-dbbf5e458f50
Identifiant interne : 2025C0522

2.1.1 Objet
Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55510000 Services de cantine
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55511000 Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : La Région Grand Est
Ville : Strasbourg Cedex
Code postal : 67070
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France

2.1.4 Informations générales
Informations complémentaires : Sous réserve d'un nombre de candidats suffisant, au minimum 3 candidats seront invités à soumissionner et rendus destinataires d'un dossier de consultation
Base juridique :
Directive 2014/23/UE

Section 5 - Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000
Titre : Délégation de service public pour l'exploitation du service de restauration du siège de la Région Grand Est, à Strasbourg
Description : Délégation de service public sous forme d'affermage. Les missions à confier, à compter du 2 novembre 2026, consistent en : - Confection et distribution de repas pour assurer le fonctionnement du restaurant administratif ; - Confection de menus élaborés à l'occasion de séances plénières, de réunions de commissions, repas consommés dans les salles de réception dédiées ; - Confection de plateaux repas en liaison froide ou chaude ; - Confection de paniers repas ; - Fournitures de café et thé consommés à la cafétéria du personnel à l'heure du déjeuner ; - Mise à disposition et gestion de distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et de denrées alimentaires
Identifiant interne : S-PF-1684177

5.1.1 Objet
Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55510000 Services de cantine
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55511000 Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale : La Région Grand Est
Ville : Strasbourg Cedex
Code postal : 67070
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée
Date de début : 02/11/2026
Durée : 72 Mois

5.1.6 Informations générales
Participation réservée : La participation n'est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.7 Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l'incidence environnementale : Autre

5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1684177
Canal de communication ad hoc :
Nom : AW Solutions

5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1684177
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français

Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés : Non
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Strasbourg
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : LA REGION GRAND EST
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Strasbourg
TED eSender : Avenue-Web Systèmes

Section 8 - Organisations

8.1 ORG-0001
Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d'enregistrement : F01F3AD4-ECA2-A2EF-1E67C4C5EEE6B82C
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002
Nom officiel : Région Grand Est
Numéro d'enregistrement : 79941
Adresse postale : 1 place Adrien Zeller
Ville : Strasbourg
Code postal : 67067
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France
Point de contact : Région Grand Est
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0387616610
Adresse internet : https://www.grandest.fr/
Profil de l'acheteur : https://marchespublics.grandest.fr/accueil.htm
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003
Nom officiel : LA REGION GRAND EST
Numéro d'enregistrement : F01F3AF4-B72C-8A10-C8728504DAB80EDC
Adresse postale : 1 place Adrien Zeller
Ville : Strasbourg Cedex
Code postal : 67070
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France
Point de contact : Strasbourg - Pôle Fournitures et services Formation professionnelle Transport et mobilité
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0388156867
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché

8.1 ORG-0004
Nom officiel : Tribunal administratif de Strasbourg
Numéro d'enregistrement : F01F3B05-CBB3-813A-9727580E1EC09A92
Adresse postale : 31, avenue de la Paix
Ville : Strasbourg
Code postal : 67070
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0388212323
Télécopieur : 0388364466
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0005
Nom officiel : Tribunal administratif de Strasbourg
Numéro d'enregistrement : F01F3B13-93C6-29BB-2CA824AFE0FBD4A7
Adresse postale : 31, avenue de la Paix
Ville : Strasbourg
Code postal : 67070
Subdivision pays (NUTS) : Bas-Rhin ( FRF11 )
Pays : France
Adresse électronique : [email protected]
Téléphone : 0388212323
Télécopieur : 0388364466
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours

Section 11 - Informations relatives à l'avis

11.1 Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis : df643c5d-c229-4cf6-b8af-b88ad1d65ef2 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d'avis : Avis de marché ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis : 22/07/2025 à 12:10
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Date d'envoi du présent avis à la publication : 22/07/2025