Avis de marché
Département(s) de publication : 48
Annonce n° 26-54994
Services
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Département de la Lozère
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 22480001100013
Ville : MENDE
Code postal : 48001
Groupement de commandes : Non
Département(s) de publication : 48
Section 2 - Communication
Lien direct aux documents de la consultation :
https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematent.login&type=Dce&Idm=1826437
Identifiant interne de la consultation : 26MMP022
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Nom du contact :
https://www.marches-publics.info
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation : - Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de
preuve :
Formulaire Dc1 : La lettre de candidature et d'habilitation du mandataire par ses co-contractants (Dc1 ou équivalent) ; - Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve :
Autres exigences économiques ou financières : Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner ; Copie du ou des jugements prononcés, et du plan de redressement, si le candidat est en redressement judiciaire Chiffre d'affaires annuel spécifique : Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles Effectif moyen annuel : Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années Le candidat fournira en outre : - un Cv des intervenants. Il pourra présenter tout document (diplôme, certificat, formations qualifiantes ou non) pour justifier de sa capacité à animer ces prestations. - tout document justifiant d'une connaissance du fonctionnement de la restauration collective, sur différents types d'établissement : scolaire, médico-social, restauration privée, etc. Il devra justifier de compétences dans le domaine de la cuisine, diététique / nutrition / hygiène / qualité. Un profil cuisinier-formateur serait idéal pour pouvoir s'adresser à ses pairs. Ainsi qu'un profil diététicien/nutritionniste - Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de
preuve :
Références sur des services spécifiés : Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat
Technique d'achat : Accord-cadre
Date et heure limite de réception des plis : 26/06/2026 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique : Interdite
Réduction du nombre de candidats : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
L'acheteur exige la présentations de variantes : Non
Identification des catégories d'acheteurs intervenant (si accord-cadre) :
Les acheteurs habilités à passer les bons de commande
Critères d'attribution : Valeur technique : 60%
Prix des prestations : 40%
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Accompagnement de la restauration collective vers une alimentation saine et durable
Code CPV principal - Descripteur principal : 79421200
Type de marché : Services
Description succincte du marché : L'accord-cadre est conclu pour une période initiale à compter de sa notification jusqu'au 31 décembre 2027.
L'accord-cadre est susceptible d'être reconduit de façon expresse dans les conditions du cahier des charges
Lieu principal d'exécution du marché : Département de la Lozère 48000 - Mende
La consultation comporte des tranches : Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti : Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire : Non
Autres informations complémentaires : Les critères intervenant pour la sélection des candidatures sont :
- Garanties et capacités techniques et financières
- Capacités professionnelles
Les retraits, dépôts et tout renseignement complémentaire se font
impérativement par voie dématérialisée par l'intermédiaire du profil
d'acheteur du pouvoir adjudicateur (
https://www.marches-publics.info)
Date d'envoi du présent avis à la publication : 04/06/2026
