Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur :
Résidence autonomie La Vallière
7 rue Abbé de la Vallière
56910 Carentoir
Objet du marché :
La résidence autonomie La Vallière est un établissement public médico-social géré par le Centre Communal d'Action Social de Carentoir autorisé à accueillir 48 résidents âgés de plus de 60 ans. L'établissement favorise avant tout un environnement de bien-être, de confort et sécurisant pour la personne âgée en lui offrant un logement adapté à ses besoins ainsi qu'un service de restauration complet comprenant l'ensemble des prestations « petit- déjeuner ; déjeuner et diner ». Le présent marché de prestations de services est un accord-cadre donnant lieu à bons de commande dont l'objet est la fourniture de repas, en liaison froide, de la Résidence Autonomie La Vallière.
Critères d'attributions retenus :
1. Prix : 50%
2. Valeur technique : 50 %
- Mémoire technique : 30 points
(Variété des menus sur 8 semaines et par saison, Liste des fournisseurs, Confection de plats traditionnels « maisons » + variété de desserts, Amélioration des repas les dimanches et jours fériés (exemples de menus), Modalités de passation des commandes et délai d'annulation de repas, Moyens du candidat : modalités de gestion des incidents de production et mesures prises pour respecter les délais de fabrication et de livraison en cas d'incident)
- Dégustation : 20 points
Type de procédure : Procédure adaptée
Attribution du marché :
Titulaire du marché : RESTORIA S.A.S.
Parc de l'Angevinière
12 rue Georges Mandel C.S. 50955
49009 ANGERS Cedex 1
Date d'attribution : 8 AVRIL 2025
Précisions concernant le(s) délai(s) d'introduction des recours :
2 mois à partir de la publication de la publicité de la conclusion du marché.
Date d'envoi du présent avis à la publication :
Envoi du présent avis en date du 13/05/2025
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