Concession de l'exploitation des boutiques caféterias, distributeurs automatiques de denrées et boissons

1. Acheteur
1.1 Acheteur
Nom officiel: GHSIF ETABLISSEMENT SUPPORT DU GHTSUD77
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
2. Procédure
2.1 Procédure
Titre: CONCESSION DE L'EXPLOITATION DES BOUTIQUES CAFETERIAS, DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE DENREES ET BOISSONS, DU GROUPE HOSPITALIER SUD ILE DE FRANCE ET DU CENTRE HOSPITALIER SUD SEINE ET MARNE
Description: Le service concédé porte sur l'exploitation des services (boutique-cafétéria, distributeurs automatiques) au profit des patients, visiteurs et personnels du GHSIF et du CHSUD77
Identifiant de la procédure: 8a4c21f2-6bf8-4bff-92c8-edf6de0d099e
Identifiant interne: 25BOUTIQUES-GHT-08
2.1.1 Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55330000 Services de cafétéria
2.1.4 Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
5. Lot
5.1 Identifiant technique du lot: LOT-0000
Titre: CONCESSION DE L'EXPLOITATION DES BOUTIQUES CAFETERIAS, DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE DENREES ET BOISSONS, DU GROUPE HOSPITALIER SUD ILE DE FRANCE ET DU CENTRE HOSPITALIER SUD SEINE ET MARNE
Description: Le service concédé porte sur l'exploitation des services (boutique-cafétéria, distributeurs automatiques) au profit des patients, visiteurs et personnels du GHSIF et du CHSUD77
Identifiant interne: S-PF-1700991
5.1.1 Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55330000 Services de cafétéria
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/01/2026
Durée: 72 Mois
5.1.6 Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10 Critères d’attribution
Critère:
Type: Coût
Description: Taux de redevance proposé selon le montant du chiffre d'affaires par famille de produits
Catégorie du critère d’attribution seuil: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35
Critère:
Type: Qualité
Description: Descriptif des familles et gammes de produits ainsi que nature des prestations proposées aux usagers : diversité des produits proposés et prise en compte des exigences d'une économie durable, locale et responsable…
Catégorie du critère d’attribution seuil: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 30
Critère:
Type: Qualité
Description: Nature et qualité des équipements proposés par rapport au besoin, aspect esthétique de l'implantation
Catégorie du critère d’attribution seuil: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 20
Critère:
Type: Qualité
Description: Aptitude du candidat à assurer la mise en oeuvre et l'exploitation du service public délégué : expérience du candidat en matière de prestations similaires
Catégorie du critère d’attribution seuil: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Melun
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Groupe Hospitalier Sud Ile de France
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Melun
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 1 400 000 Euro
6.1 Résultat – Identifiants des lots: LOT-0000
Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2 Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: SERVICES ET SANTE
Offre:
Identifiant de l’offre: TEN-0001
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0000
Valeur de l'offre: 1 350 600 Euro
L’offre est une variante: non
Sous-traitance: Pas encore connu
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 257023/25e196
Titre: Concession De L'Exploitation Des Boutiques Cafeterias, Distributeurs Automatiques De Denrees Et Boissons, Du Groupe Hospitalier Sud Ile De France Et Du Centre Hospitalier Sud Seine Et Marne
Date de conclusion du marché: 20/11/2025
6.1.4 Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 3
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 3
8. Organisations
8.1 ORG-0001
Nom officiel: Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement: E9A3258F-B413-AD4F-EB221C11CF8DB14D
Ville: Seyssinet-Pariset
Code postal: 38170
Subdivision pays (NUTS): Isère (FRK24)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: +33480041260
Rôles de cette organisation:
TED eSender
8.1 ORG-0002
Nom officiel: GHSIF ETABLISSEMENT SUPPORT DU GHTSUD77
Numéro d’enregistrement: 62567
Adresse postale: 270 Avenue Marc Jacquet
Ville: Melun
Code postal: 77000
Subdivision pays (NUTS): Seine-et-Marne (FR102)
Pays: France
Point de contact: FRASLIN Benoît
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: 0181742192
Adresse internet: http://www.ghsif.fr/
Profil de l’acheteur: http://www.agysoft.marches-publics.info
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1 ORG-0003
Nom officiel: Groupe Hospitalier Sud Ile de France
Numéro d’enregistrement: 2040990
Adresse postale: 270 Avenue Marc Jacquet
Ville: Melun
Code postal: 77000
Subdivision pays (NUTS): Seine-et-Marne (FR102)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: 0181742192
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
8.1 ORG-0004
Nom officiel: Tribunal administratif de Melun
Numéro d’enregistrement: E9A325BD-AA75-ED04-8E09A426E0499891
Adresse postale: 43, rue du Général de Gaulle
Ville: Melun
Code postal: 77008
Subdivision pays (NUTS): Seine-et-Marne (FR102)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: 0160566630
Télécopieur: 0160566610
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1 ORG-0005
Nom officiel: Tribunal administratif de Melun
Numéro d’enregistrement: E9A325CD-B803-7725-6D96F5CB0D34A104
Adresse postale: 43, rue du Général de Gaulle
Ville: Melun
Code postal: 77008
Subdivision pays (NUTS): Seine-et-Marne (FR102)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: 0160566630
Télécopieur: 0160566610
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
8.1 ORG-0006
Nom officiel: SERVICES ET SANTE
Taille de l’opérateur économique: Grande
Numéro d’enregistrement: 1700991-1-0-1
Adresse postale: 9 All De L Arche
Ville: Courbevoie
Code postal: 92400
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Adresse électronique: [email protected]
Téléphone: 0631232431
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Bénéficiaire effectif
Nationalité du propriétaire: France
Lauréat de ces lots: LOT-0000
11. Informations relatives à l’avis
11.1 Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: cd76afbf-81c7-4f34-a6f8-6297c1597ea1 - 02
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis: 08/12/2025 12:40 +01:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2 Informations relatives à la publication