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La fourniture de produits de boulangerie fraîche pour les sites du Crous d'avignon - pains boules ou serviettes 50grammes - pains frais pour sandwich : lageur 7 à 8 cm, longueur 28 cm le pain doit être fait avec de la farine T65 pour l'offre de base ...

AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

Client : CROUS d'Aix Marseille

Avis N° : AO-2029-2729

  • 84 - AVIGNON
  • Services
  • Procédure adaptée
  • Mise en ligne :
  • Date limite de réponse :

Source : WEB

Avis d'appel public à la concurrence
Département(s) de publication : 13, 84
Annonce No 20-87098
Fournitures
-
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : CENTRE REGIONAL œuVRES UNIV SCOLAIRES.
Correspondant : Mme GALLETTO Joelle, Gestionnaire marché public, 31 avenue Jules ferry 13621 Aix-en-Provence, tél. : 04-42-16-04-42, courriel : [email protected].
Adresse internet du profil d'acheteur : https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp.
Principale(s) Activité(s) du pouvoir adjudicateur : Hébergement, restauration.


Objet du marché : la fourniture de produits de boulangerie fraîche pour les sites du Crous d'avignon


- pains boules ou serviettes 50grammes
- pains frais pour sandwich : lageur 7 à 8 cm, longueur 28 cm
le pain doit être fait avec de la farine T65 pour l'offre de base et T80 pour la variante (farine biologique).
Type de marché de fournitures : achat.
CPV - Objet principal : 15612500.
Lieu de livraison : avignon.
Code NUTS : -FRL06.
L'avis implique un marché public.
Caractéristiques principales :
pains boules ou serviettes 50grammes
- pains frais pour sandwich : largeur 7 à 8 cm , longueur 28cm
la fourniture de pains rassis ou passés au four, congelés ou décongelés est interdite. Le pain doit être fait exclusivement avec de la farine de froment ou de blé .
Le pain doit être fait avec de la farine T65 pour l'offre de base et T80 pour la variante (farine issue de l'agriculture biologique)
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : la fourniture de produits de boulangerie fraîche pour les sites du Crous d'avignon
- pains boules ou serviettes 50grammes
- pains frais pour sandwich : lageur 7 à 8 cm, longueur 28 cm
le pain doit être fait avec de la farine T65 pour l'offre de base et T80 pour la variante (farine biologique).
Des variantes seront-elles prises en compte: oui.
Prestations divisées en lots : non.
Durée du marché ou délai d'exécution : 15 mois à compter de la notification du marché.
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : les sommes dues au(x) titulaire(s) du marché seront payées dans un délai global de 30 jours à compter de la date de réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature :
- Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles 45 et 48 de l'ordonnance no2015-899 du 23 juillet 2015 ou, pour les marchés publics de défense ou de sécurité, qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles 45 ,46 et 48 de l'ordonnance no2015-899 du 23 juillet 2015 (si cette déclaration n'est pas déjà demandée dans le cadre du formulaire DC1, ci-après);
- Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés;
- Si le candidat est établi en France, une déclaration sur l'honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l'article D. 8222-5-3° du code du travail).
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
- En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise;
- Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat : indication des systèmes de gestion et de suivi de la chaîne d'approvisionnement que le candidat pourra mettre en œuvre lors de l'exécution du contrat;
- Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures;
- Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);
- Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat).
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
- prix des prestations : 40 %;
- qualité : 50 %;
- dossier service client : 10 %.
Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 17 août 2020, à 11 heures.

Autres renseignements :
Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 201013.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 7 juillet 2020.
Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre technique peuvent être obtenus : Crous Avignon.
Correspondant : M. Charpentier Jérome, 74 rue louis pasteur, 84023 Avignon, , tél. : 06-67-59-18-50, , courriel : [email protected].
Instance chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Marseille 22 à 24 rue Breteuil 13281 Marseille Cedex 06, tél. : 04-91-13-48-13, courriel : [email protected].
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal Administratif de Marseille 22 à 24 rue Breteuil 13281 Marseille Cedex 06, tél. : 04-91-13-48-13, courriel : [email protected].

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