Identification de l'organisme qui passe le marché : Ville de Laval
Place du 11 novembre
CS 71327
53013 LAVAL CEDEX
Site internet :
https://laval.achatpublic.com
Objet du marché : Appel à Manifestation d'intérêt (AMI) pour l'exploitation d'une activité économique du type Café/Restauration dans la cour du vieux château/MANAS de Laval
Durée du marché : La période d'exploitation est comprise entre le 12 juin 2024 et le 18 septembre 2024 (hors montage et démontage), avec la possibilité de proposer jusqu'à fin septembre.
Procédure de passation : Appel à manifestation d'intérêt permettant de répondre aux exigences de publicité et de mise en concurrence posées par l'article L.2122-1-1 de l'ordonnance n° 2017-562 du 19 avril 2017 relative au code de la propriété des personnes publiques
Modalités d'attribution : Critère N°1 : Présentation et nature du projet (60 pts) :
- présentation détaillée du projet (concept, horaire et période d'ouverture, animations, services),
- présentation des moyens humains, techniques et organisationnels ;
- descriptif des aménagements, mobilier (yc parasols), local de vente, etc. envisagées ;
- nature des prestations de café/restauration proposées ;
Critère N°2 : Proposition tarifaire (20 pts):
- carte des prix pratiqués ;
- différents moyens de paiement proposés ;
Critère N°3 : Préservation de l'environnement (20 pts) :
- utilisation de vaisselles, couverts, emballages écoresponsables ;
- gestion des déchets ;
- provenance des produits en circuit court et bio ;
- indication des allergènes.
Date limite :
Date limite de réception des dossiers :Lundi 27 mai 2024 à 10h
Adresse Internet du profil acheteur :
https://laval.achatpublic.com