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Service de restauration dans les deux résidences Autonomie "Les Colombiers" et "Les Oliviers" - Assistance technique et fabrication des repas.

AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

Client : Ville de St Genis Laval

Avis N° : AO-2139-1674

  • 69 - ST GENIS LAVAL
  • Services
  • Appel d'offres ouvert
  • Mise en ligne :
  • Date limite de réponse :

Source : WEB

Département(s) de publication : 69
Annonce No 21-120063
I.II.III.IV.VI.
AVIS DE MARCHÉ
Directive 2014/24/UE
Le présent avis constitue un appel à la concurrence
Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1) NOM ET ADRESSES
Commune de Saint-Genis-Laval, 106 avenue Clémenceau - B.P. 80, 69565, Saint-genis-Laval, F, Courriel : [email protected], Code NUTS : FRK26
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://www.saintgenislaval.fr
Adresse du profil acheteur : http://www.grandlyon.marches-publics.info/saint-genislaval


I.2) PROCÉDURE CONJOINTE
I.3) COMMUNICATION
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse : https://grandlyon.marches-publics.info/saint-genislaval
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :
le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées :
par voie électronique à l'adresse : http://www.grandlyon.marches-publics.info/saint-genislaval
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Autorité régionale ou locale
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Services généraux des administrations publiques
Section II : Objet
II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1) Intitulé : Service de restauration dans les deux résidences Autonomie "Les Colombiers" et "les oliviers" - Assistance technique et fabrication des repas
Numéro de référence : 21-15CCAS
II.1.2) Code CPV principal :
Descripteur principal : 55321000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3) Type de marché
Services
II.1.4) Description succincte : Les repas sont confectionnés sur la cuisine de la résidence autonomie Le Colombier (cuisine centrale). Une partie de la production est dédiée à l'établissement, une autre partie est livrée en liaison froide et servie sur la résidence Les Oliviers.La journée alimentaire est composée du déjeuner, du goûter et d'un potage pour le dîner (le potage est consommé à hauteur de 21%), du lundi au vendredi ? Des goûters améliorés seront proposés une fois par mois par le(la) chef(e) de cuisine/chef(fe) gérant(e) , en fonction des fêtes calendaires et du goût des convives. -Une fois par trimestre, des goûters anniversaire seront organisés sur chacune des résidences. A cette occasion un gâteau " à partager " sera présenté en salle, sur chariot, et servis à l'ensemble des résidents, du personnel et des élus présents. Ce gâteau sera accompagné de boissons avec alcool (type vin pétillant) et de boissons sans alcool.

II.1.5) Valeur totale estimée :
Valeur hors TVA : 800 000 euros
II.1.6) Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : non
II.2) DESCRIPTION
II.2.1) Intitulé :
Lot nº :
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 55321000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 55322000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3) Lieu d'exécution
Code NUTS : FRK26
Lieu principal d'exécution : Saint-Genis-Laval
II.2.4) Description des prestations : mise en ?uvre de la prestation de service de restauration collective dans les deux résidences Autonomie de Personnes Âgées qui sont gérées par le Centre communal d'action sociale de la ville de Saint-Genis-Laval.
II.2.5) Critères d'attribution
critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité
1. Valeur technique / Pondération : 60 points
Prix :
1. Prix / Pondération : 40 points
II.2.6) Valeur estimée
Valeur hors TVA : 800 000 euros

II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 1.e.r janvier 2022 - Fin : 31 décembre 2022
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions : Le marché sera conclu pour une période intiale et ferme de 12 mois à compter du 1erjanvier 2022. Reconduction tacite possible par période successive d'un an sans que la durée totale du marché ne puisse excéder 4 ans.
II.2.9) Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11) Information sur les options
Options : oui
Description des options : Les candidats doivent obligatoirement présenter une offre intégrant la prestation supplémentaire éventuelle (PSE) suivante : PSE 1 : Les candidats proposeront une carte de 5 plats réchauffables qui devront être présentés dans des contenants réutilisables
II.2.12) Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14) Informations complémentaires :

Section III : Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1) CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.1.1) Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions : Cf DCE disponible à l'adresse suivante : https://grandlyon.marches-publics.info/saint-genis-laval (Affaire no21-15CCAS) et plus particulièrement le règlement de consultation
III.1.2) Capacité économique et financière
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Liste et description succincte des critères de sélection :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.3) Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.5) Informations sur les marchés réservés :
III.2) CONDITIONS LIÉES AU MARCHÉ
III.2.1) Information relative à la profession
Références des dispositions législatives, réglementaires ou administratives applicables :
III.2.2) Conditions particulières d'exécution :
III.2.3) Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché
III.2.4) Marché éligible au MPS
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON
Section IV : Procédure
IV.1) DESCRIPTION
IV.1.1) Type de procédure
Procédure ouverte

IV.1.3) Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
Dans le cas d'accords-cadres - justification d'une durée dépassant quatre ans :
IV.1.4) Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres durant la négociation ou le dialogue
IV.1.5) Information sur la négociation
IV.1.6) Enchère électronique :
IV.1.8) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics : oui
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.1) Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S :
IV.2.2) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
21 octobre 2021 - 12:00

IV.2.3) Date d'envoi estimée des invitations à soumissionnner ou à participer aux candidats sélectionnés
Date :
IV.2.4) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
français
IV.2.6) Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :
L'offre doit être valable jusqu'au :
ou
Durée en mois : 4 (A compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7) Modalité d'ouverture des offres
Date : 21 octobre 2021 - 14:00 Lieu : Saint-Genis-Laval
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture : Service de la commande publique
Section VI : Renseignements complémentaires
VI.1) RENOUVELLEMENT
Il s'agit d'un marché renouvelable
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis :
VI.2) INFORMATIONS SUR LES ÉCHANGES ÉLECTRONIQUES
VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Les candidats participeront à une visite obligatoire des sites. La visite commune se déroulera le 21 septembre 2021 à : Résidence Le Colombier : 14h30 Résidence L'Olivier à 15h15L'Opérateur économique ne pourra se prévaloir d'une connaissance insuffisante des conditions de travail pour réclamer une quelconque plus-value, indemnité ou révision. Le nombre de participant sera limité à 2 personnes par opérateur économique. Un certificat de visite sera remis à la société par le CCAS. Ce certificat devra être fourni avec l'offre.Pour obtenir tous les renseignements complémentaires administratifs et techniques qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les opérateurs économiques devront se rendre, au plus tard le 7 octobre 2021, sur le profil acheteur à l'adresse suivante : https://grandlyon.marches-publics.info/saint-genis-laval) ? Affaire no21-15ccas
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Lyon, 184 Rue Duguesclin, 69433, LYON CEDEX 3, F, Téléphone : (+33) 4 78 14 10 10, Fax : (+33) 4 78 14 10 65, Adresse internet : http://www.telerecours.fr/
VI.4.2) Organe chargé des procédures de médiation :
Comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges relatifs marches publics, 53 Boulevard Vivier Merle, 69003, Lyon, F, Téléphone : (+33) 4 26 99 28 33
VI.4.3) Introduction de recours :
VI.4.4) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
9 septembre 2021

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