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Fournitures et fabrication de repas chauds, buffets, sandwiches, service catering, cocktail pour les artistes, techniciens et personnel lors des diverses manifestations de paloma smac de nimes metropole.

AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

Client : SMAC Nimes Métropole

Avis N° : AO-1843-4450

  • 30 - NIMES
  • Services
  • Procédure adaptée
  • Mise en ligne :
  • Date limite de réponse :

Source : BOAMP > 90 KEuros

Avis d'appel public à la concurrence
Département(s) de publication : 30
Annonce No 18-144920
Services
-
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : Régie Personnalisée SMAC Nîmes Métrop.
Correspondant : Torrito Stephanie, 250 chemin de l'aérodrome 30000 Nîmes, tél. : 04-11-94-00-14, courriel : [email protected] adresse internet : http://http://www.paloma-nimes.fr/.
Adresse internet du profil d'acheteur : http://http://www.paloma-nimes.fr/.
Principale(s) Activité(s) du pouvoir adjudicateur : Loisirs, culture et religion.


Objet du marché : fournitures et fabrication de repas chauds, buffets, sandwiches, service catering, cocktail pour les artistes, techniciens et personnel lors des diverses manifestations de paloma smac de nimes metropole.


Catégorie de services : 17.
CPV - Objet principal : 55520000.
Lieu d'exécution : 250 chemin de l'aérodrome, 30000 Nimes.
Code NUTS : -FRJ12.
L'avis implique l'établissement d'un accord-cadre.
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Durée de l'accord-cadre : 12 mois.
Caractéristiques principales :
lot 1 fourniture et fabrication de repas chauds, buffets, service traiteur cocktail et sandwiches pour les artistes, techniciens et personnel lors des diverses manifestations de paloma, smac de nimes metropole
lot 2 catering equipe festival de paloma, smac de nimes metropole
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : lot 1 = Montant annuel minimum : sans et Montant annuel maximum : 157 499euros ht
lot 2 = Montant annuel minimum : sans et Montant annuel maximum : 30 000euros (H.T.).
Nombre de reconductions éventuelles : 3.
Refus des variantes.
La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : non.
Prestations divisées en lots : oui.
Possibilité de présenter une offre pour un ou plusieurs lots.
Durée du marché ou délai d'exécution : 12 mois à compter de la notification du marché.
Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services) : 14 janvier 2019.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : groupement solidaire.
L'exécution du marché est soumise à d'autres conditions particulières : non.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Conditions de participation :
Critères de sélection des candidatures : chaque candidat peut utiliser les formulaires Dc1 (lettre de candidature) et Dc2 (déclaration du candidat) ou le Document Unique de Marché (Dume) pour présenter sa candidature. Ces documents sont disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.
Situation juridique - références requises : les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 48 du Décret nº2016-360 du 25 mars 2016 :
Dume (document unique de marché) ;
Ou, en cas de candidature classique (notamment si le candidat ne dispose pas d'un numéro de Siret) :
- lettre de candidature (formulaire Dc1 ou forme libre) ;
- déclarations sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas des interdictions de soumissionner mentionnées aux articles 45 et 48 de l'ordonnance no2015-899 du 23 juillet 2015 relative aux marchés publics et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés (déclarations correspondantes dans le formulaire Dc1).
Capacité économique et financière - références requises : dume (document unique de marché) ;
Ou, en cas de candidature classique (notamment si le candidat ne dispose pas d'un numéro de Siret) :
- déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services faisant l'objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles. Les candidats n'étant pas en mesure de produire les pièces exigées pour prouver leurs capacités financières, peuvent produire tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur ;
Référence professionnelle et capacité technique - références requises : - Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années ;
- liste des principaux services portant sur des prestations similaires en termes de nature de missions et de niveau de complexité, effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; les éléments de preuve relatifs à des prestations exécutées il y a plus de trois ans seront pris en compte ;
- indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services de même nature que celle du contrat ;
- déclaration indiquant le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature ;
Pour justifier des capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques sur lesquels il s'appuie pour présenter sa candidature, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par le pouvoir adjudicateur. En outre, pour justifier qu'il dispose des capacités de cet opérateur économique pour l'exécution des prestations, le candidat produit un engagement écrit de l'opérateur économique.
Les personnes morales sont tenues d'indiquer les noms et qualifications professionnelles des membres du personnel chargé de la prestation.
Marché réservé : non.
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
- valeur technique : 60 %;
- prix : 40 %.
Une enchère électronique ne sera pas effectuée.
Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 19 novembre 2018, à 16 heures.

Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements :
Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 2018-07.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 16 octobre 2018.
Adresse à laquelle les offres/candidatures/projets/demandes de participation doivent être envoyés : IDEM.
Adresse auprès de laquelle des renseignements complémentaires peuvent être obtenus : IDEM.
Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre administratif et technique peuvent être obtenus : PALOMA.
Correspondant : Stéphanie Torrito, 250 chemin de l'aérodrome, 30000 Nimes.
Adresse auprès de laquelle les documents peuvent être obtenus : IDEM.
Instance chargée des procédures de recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE NIMES 16 avenue Feuchères CS 88010 30941 Nimes Cedex 9, tél. : 04-66-27-37-00, courriel : gre[email protected], télécopieur : 04-66-36-27-86.
Renseignements relatifs aux lots :
Lot(s) LOT 1.- lot 1 fourniture et fabrication de repas chauds, buffets, service traiteur cocktail et sandwiches pour les artistes, techniciens et personnel lors des diverses manifestations de paloma, smac de nimes metropole.
Dans le cadre de ses activités, Paloma doit organiser à l'année (septembre à juillet) la restauration (repas chauds, catering artistes et équipe, buffets, sandwiches, petits déjeuner, collation...) pour les artistes, techniciens et autres personnes lors de divers manifestions de la saison. A ce titre, Paloma fait appel à une entreprise extérieure pour fabriquer et fournir ces prestations. L'accueil des artistes reste un point fondamental pour Paloma, prestation de qualité attendue pour la ligne "repas catering artiste" : 157 499euros (H.T.) maximum.
Exécution : 14 janvier 2019.
C.P.V. - Objet principal : 55520000.
Mots descripteurs : Prestations de services, Repas, traiteur
Lot(s) LOT 2.- prestations de catering equipe festival -this is not a love song- de paloma.
Dans le cadre de son activité, Paloma doit organiser le catering équipe pour le festival de Paloma qui se déroule annuellement entre la fin du mois de mai et le début du mois de juin sur une semaine (montage et démontage compris). A ce titre, Paloma doit faire appel à une entreprise extérieure pour fabriquer et fournir cette prestation qui se veut rapide et de type cafétéria : maximum 30 000euros (H.T.).
Exécution : 6 mai 2019.
C.P.V. - Objet principal : 55520000.
Mots descripteurs : Prestations de services, Repas, traiteur

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