Formation à l'hygiène alimentaire au sein des collèges de l'Eure

Avis de marché
Département(s) de publication : 27
Annonce n° 24-133957
Services

Section 1 - Identification de l'acheteur


Caractéristiques principales : Le Département de l'Eure compte actuellement environ 500 agents répartis dans les 55 collèges du département. Parmi eux, environ 400 interviennent en cuisine en tant que Chefs cuisiniers, cuisiniers, seconds de cuisine ou encore agents de restauration.
Les années Covid et celles qui ont suivi nous ont fait prendre un important retard dans les formations à l'hygiène alimentaire. A cela s'ajoute un important turn-over sur les équipes.
A ce stade, il serait plus pertinent d'apporter une formation de base à l'ensemble des agents concernés afin de s'assurer d'une bonne connaissance au sein de chaque établissement.
L'objet des formations sera de remettre à niveau l'ensemble des équipes sur les bonnes pratiques en matière d'hygiène alimentaire.
Refus des variantes.
Section 4 - Durée du marché ou délai
d'exécution
Section 5 - Conditions relative au marché
Cautionnement et garanties exigés : Néant
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Les candidatures et les offres seront entièrement
rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés.
Section 6 - Justifications à produire quant
aux qualités et capacités du candidat
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature :
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur
public :
Documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la
notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire NOTI1) :
Autres renseignements demandés : Situation juridique: Le candidat peut présenter sa candidature sous forme d'un document unique de marché européen (DUME), en lieu et place des formulaires DC1 et DC2. En cas de groupement d'opérateurs économiques, chacun des membres du groupement fournira un formulaire DUME complété. Capacité économique et financière: 1. Une déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles Capacité technique: 1. Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années.
Section 7 - Critères d'attribution

Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des
critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
- Prix (ce critère sera jugé au regard du cadre financier du scénario hypothétique) : 50%
- Le déroulé du programme : 25%
- Capacités d'adaptation calendaires et territoriales : 10%
- Les moyens humains : 15%
Section 8 - Mode de passation du marché

Type de procédure : procédure adaptée
Section 10 - Conditions de délai



Section 11 - Autres renseignements

Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir
adjudicateur / l'entité adjudicatrice :
DRH24105
Renseignements complémentaires : Les offres peuvent uniquement être remises électroniquement.
Valeur estimée hors TVA : 80000.00 EUR
Section 12 - Adresses complémentaires

Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre
administratif peuvent être obtenus :
Département de l'Eure

Contact : PAUL_ Émeline, Rédactrice marchés publics
Adresse : 14 boulevard Georges-Chauvin, 27000 ÉVREUX
Coordonnées :

Téléphone : +33 232319513
Courriel : [email protected]
Adresse internet : https://eureennormandie.fr/
Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre
administratif peuvent être obtenus :
Département de l'Eure

Contact : LINANT Catherine, Gestionnaire marchés publics
Adresse : 14 boulevard Georges-Chauvin, 27000 ÉVREUX
Coordonnées :

Téléphone : +33 232319571
Courriel : [email protected]
Adresse internet : https://eureennormandie.fr/
Adresse auprès de laquelle les documents peuvent être
obtenus :
Département de l'Eure

Contact : commande publique Service de la
Adresse : 14 boulevard Georges-Chauvin, 27000 ÉVREUX
Coordonnées :

Téléphone : +33 232315050
Courriel : [email protected]
Adresse internet : https://marchespublics.eure.fr
Adresse à laquelle les offres/candidatures/demandes de
participation doivent être envoyées :
Département de l'Eure

Contact : commande publique Service de la
Adresse : 14 boulevard Georges-Chauvin, 27000 ÉVREUX
Coordonnées :

Téléphone : +33 232315050
Courriel : [email protected]
Adresse internet : https://eureennormandie.fr/
Section 14 - Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis à la publication : 27/11/2024