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Contrat de concession de services.

AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

Client : APHP - Siège

Avis N° : AO-2116-2020

  • 75 - AP HP
  • Services
  • Autres
  • Mise en ligne :
  • Date limite de réponse :

Source : WEB

Département(s) de publication : 75
Annonce No 21-45175
I.II.III.IV.VI.
AVIS DE CONCESSION
Directive 2014/23/UE
Section I : Pouvoir adjudicateur/entité adjudicatrice

I.1) NOM ET ADRESSES
ASSISTANCE PUBLIQUE HOPITAUX DE PARIS, 47/83 Boulevard de l'hôpital - cour du marché - porte 4, 75651, Paris Cedex 13, F, Téléphone : (+33) 1 42 17 61 82, Courriel : [email protected], Fax : (+33) 1 42 17 60 90, Code NUTS : FR101
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://www.aphp.fr
Adresse du profil acheteur :

I.3) COMMUNICATION
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.fr
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :
le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les candidatures ou, le cas échéant, les offres doivent être envoyées :
par voie électronique à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=733924&orgAcronyme=x7c
La communication électronique requiert l'utilisation d'outils et de dispositifs qui ne sont pas généralement disponibles. Un accès direct non restreint et complet à ces outils et dispositifs est possible gratuitement à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.fr
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Autre type : Etablissement Public de Santé
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Santé
I.6) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Section II : Objet
II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1) Intitulé : Contrat de concession de services
Numéro de référence : APHPSU21-026
II.1.2) Code CPV principal :
Descripteur principal : 55330000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3) Type de marché
Services
II.1.4) Description succincte : Contrat de concession de services pour les activités commerciales relatives à l'exploitation d'une cafétéria restauration rapide, d'un point presse et d'espaces destinés à l'exploitation d'un camion vente ambulante de boissons et d'aliments cuisinés de type "food truck" ainsi que de distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides, denrées alimentaires et confiseries au profit des patients, des usagers et du personnel du site de l'hôpital Saint Antoine du groupe hospitalo-universitaire APHP Sorbonne Université.

II.1.5) Valeur totale estimée :
Valeur hors TVA : euros
II.1.6) Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2) DESCRIPTION
II.2.1) Intitulé : Contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafétéria, restauration rapide, point presse, librairie cadeaux, d'un camion de vente ambulante de type "Food truck"
Lot nº : 1
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 55330000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3) Lieu d'exécution
Code NUTS : FR101
Lieu principal d'exécution : 184, rue du Faubourg Saint Antoine - 75012 Paris
II.2.4) Description des prestations : Contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafétéria, restauration rapide, point presse, librairie cadeaux, d'un camion de vente ambulante de boissons et d'aliments cuisinés de type "Food truck" au profit des patients, des usagers et du personnel de l'hôpital Saint Antoine
II.2.5) Critères d'attribution
La concession est attribuée sur la base des
critères énoncés dans les documents du marché
II.2.6) Valeur estimée
Valeur hors TVA : euros

II.2.7) Durée de la concession
Durée en mois : 60
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14) Informations complémentaires : En application de l'article L2112-2 du Code de la commande publique, l'exécution du contrat comporte une clause d'insertion par l'activité économique.

II.2) DESCRIPTION
II.2.1) Intitulé : Contrat de concession de services relatif à l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées
Lot nº : 2
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 42933000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3) Lieu d'exécution
Code NUTS : FR101
Lieu principal d'exécution : 184, rue du Faubourg Saint Antoine 75012 Paris
II.2.4) Description des prestations : Contrat de concession de services relatif à l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées au profit des patients, des usagers et du personnel de l'hôpital Saint Antoine
II.2.5) Critères d'attribution
La concession est attribuée sur la base des
critères énoncés dans les documents du marché
II.2.6) Valeur estimée
Valeur hors TVA : euros

II.2.7) Durée de la concession
Durée en mois : 60
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14) Informations complémentaires :

Section III : Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1) CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.1.1) Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
III.1.2) Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.3) Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.5) Informations sur les concessions réservées
III.2) Conditions liées à la concession
III.2.1) Information relative à la profession
Références des dispositions législatives, réglementaires ou administratives applicables :
III.2.2) Conditions d'exécution de la concession :
III.2.3) Informations sur le personnel responsable de l'exécution de la concession
III.2.4) Marché éligible au MPS
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON
Section IV : Procédure
IV.1) DESCRIPTION
IV.1.8) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics :
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.2) Date limite de remise des candidatures ou de réception des offres
18 mai 2021 - 12:00

IV.2.4) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
français
Section VI : Renseignements complémentaires
VI.1) RENOUVELLEMENT
Il s'agit d'un marché renouvelable
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : Courant 2026
VI.2) INFORMATIONS SUR LES ÉCHANGES ÉLECTRONIQUES
VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Le contrat de concession sera conclu pour une durée de 5 ans à compter de sa date de notification.Chiffre d'affaires pour le lot 1 : 01/04/2017 au 31/03/2018 : 654 786 euro(s)01/04/218 au 31/03/2019 : 654 532 euro(s)01/04/2019 au 31/03/2020 : 666 496,14 euro(s) Chiffres d'affaires pour le lot 2 :01/04/2017 au 31/03/2018 : 143 177 euro(s)01/04/2018 au 31/03/2019 : 135 587 euro(s)01/04/2019 au 31/03/2020 : 110 110,94 euro(s) La visite est obligatoire et conditionne la validité de l'offre (date limite le 06/05/2021 à 12 heures). L'offre des candidats n'ayant pas effectué la visite et joint le bulletin de visite remis à cette occasion sera éliminé. Un rendez-vous doit impérativement être pris 48 heures avant la date de visite souhaitée selon les modalités indiquées à l'article 3.9 du règlement de la consultation.La date limite d'envoi de demandes de renseignements est fixée au 7/05/2021 à 16 heures. Les questions doivent être adressées à l'adresse suivante : https://www. Marchés-publics.gouv.fr au niveau de cette consultation. Les documents sous format électroniques pourront être téléchargés gratuitement sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr à compter de la date de publication du présent avis. La candidature et l'offre doivent être transmises par voie électronique. Chaque fichier doit être signé électroniquement à l'aide d'un certificat électronique.Critère de jugementpour le lot 1critère 1 : Aménagement des locaux (100 points), coefficient de pondération 20%critère 2 : Offre commerciale (100 points) coefficient de pondération 30%critère 3 : Développement durable (100 points) coefficient de pondération 5%critère 4 : Redevance (100 points) coefficient de pondération 45%pour le lot 2critère 1 : Gestion du matériel (100 points) coefficient de pondération 20%critère 2 : Offre commerciale (100 points) coefficient de pondération 30%critère 3 : Développement durable (100 points) coefficient de pondération 5%critère 4 : Redevance (100 points) coefficient de pondération 45%négociation : Le groupe hospitalo-universitaire APHP Sorbonne Université engagera une phase de négociation avec les candidats ayant été classés aux trois premiers rangs lors de l'analyse initiale tant sur les aspects techniques des prestations que sur leur valeur économique
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de Paris, 7 rue de Jouy, 75181, Paris Cedex 04, F, Téléphone : (+33) 1 44 59 44 00, Courriel : [email protected], Fax : (+33) 1 44 59 46 46
VI.4.2) Organe chargé des procédures de médiation :
VI.4.3) Introduction de recours :
VI.4.4) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
Tribunal administratif de Paris, 7 rue de Jouy, 75181, Paris Cedex 04, F, Téléphone : (+33) 1 44 59 44 00, Courriel : [email protected], Fax : (+33) 1 44 59 46 46
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
2 avril 2021

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