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Recrutement

Confection et livraison de repas en liaison froide

AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

Client : Ville de Ballainvilliers

Avis N° : AO-1921-1657

  • 91 - BALLAINVILLIERS
  • Services
  • Procédure adaptée
  • Mise en ligne :
  • Date limite de réponse :

Source : BOAMP > 90 KEuros

Avis d'appel public à la concurrence
Département(s) de publication : 91
Annonce No 19-74045
Fournitures
-
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : Ville de Ballainvilliers.
Correspondant : Mme le maire, 3 rue du petit BALLAINVILLIERS 91160 Ballainvilliers, tél. : 01-64-48-67-02, télécopieur : 01-64-48-09-87, courriel : [email protected] adresse internet : http://www.mairie-ballainvilliers.fr.
Adresse internet du profil d'acheteur : https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp.
Principale(s) Activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques.


Objet du marché : confection et livraison de repas en liaison froide pour la ville de Ballainvilliers.


Type de marché de fournitures : achat.
CPV - Objet principal : 55523100
Objets supplémentaires : 55321000
55521200.
Lieu de livraison : .
Code NUTS : -FR104.
L'avis implique l'établissement d'un accord-cadre.
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Caractéristiques principales :
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : confection et livraison de repas en liaison froide pour la ville de Ballainvilliers.
Refus des variantes.
Prestations divisées en lots : oui.
Possibilité de présenter une offre pour un ou plusieurs lots.
Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services) : 1.e.r septembre 2019.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : les candidats peuvent se présenter individuellement ou sous forme de groupement d'entreprises solidaire ou conjoint.
Il n'est pas autorisé aux candidats de présenter plusieurs offres pour un même marché en agissant à la fois :
- en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements ;
- en qualité de membres de plusieurs groupements.
En cas de groupement, conjoint ou solidaire, tous les noms des entreprises ainsi que les signatures et cachets de leurs représentants légaux doivent figurer dans l'acte d'engagement sous peine de voir l'offre rejetée.
En cas de groupement conjoint, chaque membre du groupement perçoit directement les sommes se rapportant à l'exécution de ses propres prestations.
En cas de groupement solidaire, le paiement est effectué sur un compte unique, géré par le mandataire du groupement.
Quelle que soit la forme du groupement, le mandataire est seule habilité à présenter au pouvoir adjudicateur la demande de paiement. En cas de groupement conjoint, la demande de paiement présentée par le mandataire est décomposée en autant de parties qu'il y a de membres du groupement à payer séparément. Chaque partie fait apparaître les renseignements nécessaires au paiement de l'opérateur économique concerné.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature :
- Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire.
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles;
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;
- Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature;
- Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);
- Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);
- S'il s'appuie, pour présenter sa candidature, sur les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par l'acheteur public. Le candidat doit également apporter la preuve que chacun de ces opérateurs économiques mettra à sa disposition les moyens nécessaires, pendant toute la durée d'exécution du marché public ou de l'accord-cadre.
Autres renseignements demandés :
- Autres renseignements demandés : le pouvoir de la personne habilitée à engager la société le cas échéant.
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
- prix : 40 %;
- valeur technique : 25 %;
- qualité : 25 %;
- démarche environnementale : 10 %.
Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 12 juin 2019, à 17 heures.

Délai minimum de validité des offres : 4 mois à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements :
Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 2019SceRest03.
Renseignements complémentaires : durée :
Le présent marché est conclu pour une durée d'un (1) an à compter du 1erseptembre 2019. Il est reconductible deux (2) fois par tacite reconduction, par période d'une année.
montant du marche :
Lot 1 : 100 000 euro(s) (H.T.) minimum annuel et 180 000 euro(s) (H.T.) maximum annuel;
Lot 2 : 3 000 euro(s) (H.T.) minimum annuel et 7 000 euro(s) (H.T.) maximum annuel;
Lot 3 : 5 000 euro(s) (H.T.) minimum annuel et 20 000 euro(s) (H.T.) maximum annuel.
connaissance des lieux - visites pour le lot 1 :
Une visite des locaux, où sont réceptionnés les repas, est obligatoire.
Un certificat de visite (joint à l'offre) sera à faire signer par le représentant de la ville à l'issue de la visite.
l'absence du certificat de visite dans l'offre entraînera le rejet de celle-ci pour irrégularité.
Visite des deux restaurants scolaires, Rendez-Vous au 8 rue de la Voie Verte.
Les visites s'effectuerons, uniquement sur rendez-vous, les jours suivants :
Les mercredis 22 et 28 mai 2019 de 14h à 16h.
Le rendez-vous est à prendre auprès de Mme sousa pimenta, Responsable de la restauration au : 01.69.09.48.73 (aux mêmes horaires que ci-dessus).
toute demande en dehors de cette période ne sera pas prise en compte.
critères et sous-critères :
- critère no1 : Prix pondéré à 40 %
- critère no2 : Valeur technique pondéré à 25 %
* Les modalités d'organisation en therme de gestion des commandes, des conditions de livraison et la réactivité sur la gestion des urgences ou des imprévus sur 10 points ;
* La politique proposée en matière des animations, repas à thème, éducation nutritionnelle, etc. Sur 10 points ;
* Les moyens humains et matériel déployés pour l'exécution du marché sur 5 points.
- critère no3 : Qualité pondéré à 25 %
* Composition des menus, variété des produits et des recettes proposés sur 10 points ;
* Qualité des produits, certification et labellisation des matières premières au-delà des prescriptions exigées au CCTP sur 10 points ;
* Politique mise en place pour la réduction des additifs et la démarche sur la mise en place de repas plus équilibrés sur 5 points.
- critère no4 : Démarche environnementale pondéré à 10 %
* Actions mises en place pour lutter contre le gaspillage alimentaire sur 5 points ;
* Performances en matière de développement des approvisionnements direct de produits de l'agriculture et notamment avec des producteurs locaux pour favoriser les circuits courts sur 5 points.
négociation :
Conformément à l'article R.2123-5 du Code de la Commande Publique, la ville se réserve le droit de négocier avec le (ou les) candidat(s) ayant présenté la (ou les) meilleure(s) offre(s).
la négociation est facultative. La ville se réserve la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation.
a l'issue de la négociation, un nouveau classement sera établi pour l'attribution du marché.
instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratifde Versailles, 56 avenue de Saint-Cloud, 78001 Versailles; tél. : 01 39 20 54 00, courriel :
[email protected], adresse internet : http://www.ta-versailles.juradm.fr.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 10 mai 2019.
Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre administratif et technique peuvent être obtenus : Mairie de Ballainviliers.
Correspondant : Mme BERNARDO Caroline, 3 rue du Petit Ballainvilliers, 91160 Ballainviliiers, , tél. : 01-64-48-67-02, , télécopieur : 01-64-45-09-87, , courriel : [email protected], adresse internet : http://www.achatpublic.com.
Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Versailles 56 avenue de Saint-Cloud 78011 Versailles, tél. : 01-39-20-54-00, courriel : [email protected] adresse internet : http://www.ta-versailles.juradm.fr.
Organe chargé des procédures de médiation : Tribunal administratif de Versailles 56 avenue de Saint-Cloud 78011 Versailles, tél. : 01-39-20-54-00, courriel : [email protected] adresse internet : http://www.ta-versailles.juradm.fr.
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Versailles 56 avenue de Saint-Cloud 78011 Versailles, tél. : 01-39-20-54-00, courriel : [email protected] adresse internet : http://www.ta-versailles.juradm.fr.
Renseignements relatifs aux lots :
Lot(s) 1.- lot 1 - la restauration scolaire et périscolaire.
Restauration scolaire et périscolaire
Mots descripteurs : Repas, traiteur
Lot(s) 2.- lot 2 - le portage à domicile pour les personnes âgées.
Portage de repas à domicile pour les personnes âgées
Mots descripteurs : Repas, traiteur
Lot(s) 3.- lot 3 - le portage à la mairie pour le personnel communal.
Portage de repas à la mairie pour le personnel de la mairie
Mots descripteurs : Repas, traiteur

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